着火剤いらないって知ってた？
七輪って、火おこしが難しそうなイメージありませんか？
自分も最初はそう思ってた。でも実際やってみると、ガストーチ、チャッカマンさえあればあとは待つだけ。着火剤もうちわも要りません。それも、１０分ほどで。
今は便利な固形炭があって、炭の上部が着火剤になっているものがあります。
そんな炭を私は勝手に簡単着火炭と呼んでいます笑
あ、着火剤とは言っても、炎がブワッと上がるわけではないのでご安心を。
今回は簡単着火炭を使ってみましょう。
用意するのはこれだけ
- 七輪
- 簡単着火炭（穴あきタイプ）×2本
- ガストーチ（カセットガス式）←おすすめ
- またはチャッカマンでも可（ガストーチよりやや時間がかかります）
- トング
以上。シンプルでしょ。
チャッカマンでもできますが、トーチをガスとセットで買っても２０００円ちょい。
早く食材焼いて飲みたい人は、トーチ買っちゃいましょう笑
炭付け以外に、食材の表面を軽く炙ったり、災害時にも重宝すると思います。
やり方、写真で見せます
①炭をセットする
まず、穴が上を向くように七輪に立てて置きます。これだけで火の通りが全然違う。
②ガストーチ（チャッカマン）で炙る
炭の上部、穴を狙って炎を当てていきます。最初は「本当につくの？」ってなるけど、トーチで30秒、チャッカマンで１分くらいで反応が出てきます。
③炭が赤くなってきたらいい感じ
３０秒ほどで、この状態になってきます。
もう少しトーチ、チャッカマンを当て続けましょう。
④真っ赤になってきた
トーチ、チャッカマンを離しても、炭の上部が赤く、やや白っぽくなったら、ここでトーチを離してOK。でもまだ着火剤に引火しただけ。ここから、下の炭に勝手に着火します。
それまで、食材の下ごしらえをする、フライングビールをかますなどして、じっくり待ちましょう。
⑤白い灰がかかったら完成
炭の上部１〜２センチくらいが白っぽくなったら準備完了のサイン。室内でやる場合のポイント
換気扇を強にして、窓を少し開けとけば問題なし。オガ炭は着火後の煙がほぼ出ないので室内向きです。一酸化炭素チェッカーがあるとより安心。
まとめ
ガストーチさえあれば、火おこしで詰まることはほぼない。最初の1本はカセットガス式がコスパよくておすすめです。
この記事で使ったもの
ガストーチ
カセットガス式で手軽に使える。トリガーを引くだけで着火、離すと消火。集中炎で炭に直接当てられるので、七輪の火おこしにぴったりです。
七輪
コンパクトで扱いやすい、家飲みにちょうどいいサイズ。
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炭｜ライターやマッチで簡単着火
着火剤不要で、ライターやマッチ一本から火が起こせる成形炭。火起こし器がなくても始められるので、七輪デビューにもおすすめです。
